雀巢咖啡的成功不是偶然的,而是對自身商品由內而外的了解和認識,今天我們討論的話題是雀巢是如何盈利的?
早先的時候,雀巢是咖啡行業的大公司,其中有一個非常有意思的案例,他們其中有一個產品叫做膠囊咖啡。膠囊咖啡它最早是在上個世紀的70年代,也就是在1976年的時候,是由他其中的一名工程師發明的。
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通過膠囊咖啡,你在家就可以很輕易的獲得一杯濃縮的咖啡飲品。所以,當膠囊咖啡誕生的時候,所有雀巢的人覺得這個產品一定會大賣。
但是,沒想到創新型的產品走向市場以后,并未得到市場的強烈的反響,它的銷路不盡如人意。
后來雀巢換了新任經理,提出了一系列新的商業模式和營銷模式,為這家公司創造的業務收入每年達到90億美金。
在這個過程當中,我們首先要了解這個產品:這個產品是包含一臺咖啡機,然后咖啡機上面放上我們所需要購買的膠囊,放進去以后它就能夠沖出一杯咖啡來。在這個過程當中,新上任的經理有一個策略,那就是將咖啡機的價格壓到極低,讓很多用戶都可以非常輕易的去購買到。
咖啡機,因為價格低廉,所以很多人愿意做出選擇,他們購買了咖啡機。但是你想:當你一旦購買了咖啡機以后,雖然成本很低,但是你覺得我咖啡機一定不能閑置著,我一定要去喝咖啡,所以你就會不斷地購買咖啡膠囊。
當你不斷地購買咖啡膠囊的過程當中,其實這家公司就從中獲取了巨大的收益。然而在這個過程中,消費者的價格敏感已經完全不在了。從品牌營銷的角度分析,第一咖啡機很便宜,第二咖啡膠囊的單位價格又很低,所以這種模式消費者很容易接受。
但其實他不知道,在每一個咖啡膠囊身上,它的利潤是非常高的。雀巢就通過這種方式獲得了大量的收入來源。我們看到在雀巢的年報上,有92%的收入其實都來自于小小的咖啡膠囊,這就是其中的奧妙所在。
除了讓用戶能夠輕易地接受這個產品,雀巢公司還做了第二步。那就是它在生產這個過程當中,為了防止其他的競爭對手競爭,因為我有這種咖啡機,你也可以用我的咖啡膠囊。因此它在這個過程他申請了大量的專利,這些專利得以保護,你們其他的人不能使用我相同的專利的產品,對用戶進行牢牢鎖定。
在這個過程當中,我們看到這種剃刀的商業模式,它特點是在于:如果你能找到你的商品,在商品的構成當中有基礎款,也有附加款。
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