今年夏天，突然刮起了一股牛油果風，從餐飲到美食到服裝，沒有一件牛油果綠的衣服都不好意思出門，ins上各路達人，都在曬牛油果綠的搭配，看起來無敵清新。

“牛油果到底是怎么火起來的？”這個問題，一直是個謎！牛油果，這個長時間被遺忘的冷門水果，突然搖身一變，火遍了社交圈。

套路太深！

牛油果的上位史

英文中，牛油果以前不叫avocado，而叫alligator pear，翻譯過來就是“鱷梨”。你別說，它粗糙的暗綠色果皮確實跟某種兇猛的爬行動物有點相像……

據說，當時牛油果種植協會強烈抗議，說這名字簡直要毀了整個產業。于是，在協會的建議下，alligator pear、aguacate紛紛改為萌萌的avocado（牛油果）。

果然，“牛油果”跟“鱷梨”之類比起來，在感覺上，高端了不止一個檔次。改名換姓之后，牛油果正式開始了它的上位史。

定位策略

牛油果火了

擁有雄厚資金和商業頭腦的農莊經營者們，在給牛油果改完名后，開始籌集大量資金，為牛油果打廣告。

1974年，牛油果身價水漲船高，一顆牛油果就要1美金（當時的1美金，相當于現在4.8美金，折合人民幣約30元）。

于是，市場營銷人員將這種死貴死貴的水果定位為奢侈品，專供優雅的“社會上層人士”食用。

為了使既不好看又不好吃的牛油果配得上“水果中的愛馬仕”這一身份，經銷商們挖空心思地挖掘牛油果賣點，實現差異化定位。

1/營養價值

牛油果經銷商們聚集起來資助研究機構發表了一些稱贊牛油果營養價值的論文，鼓吹其富含多種維生素、礦物質......

商家宣傳常用套話

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而其實這種“超級食物”更多的只是宣傳噱頭，與其他普通食材相比并無營養價值方面的優越性。

2/特殊功效

基于牛油果營養價值方面的宣傳，在原產國只是普通食材的牛油果，搖身一變成為能“降低膽固醇”、“預防心臟病和癌癥”、“美容護膚”、“健身減肥”的“養生萬金油”。

商家宣傳常用套話

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3/流量營銷

（2018年牛油果進口量）

美國是當今最大的牛油果消費市場，可牛油果最初在美國推廣時，卻根本賣不出去。無奈之下，牛油果銷售商們請來了公關公司巨頭—偉達（Hill+Knowlton Strategies)。

作為陌生的舶來品，牛油果想要打開銷路，首要任務就是“混個臉熟”。

偉達選擇在當時美國收視率最高的脫口秀節目“植入廣告”：讓脫口秀主持人打扮成牛油果，并開著牛油果色的車、提著一籃牛油果突襲加州的居民住宅，在派發牛油果的同時告訴大家：6月是牛油果月。（據說如今已成為當地一年一度的盛會，這套路讓圈佬不禁想到淘寶造節雙十一）

除此之外，偉達趁熱打鐵，舉辦了“給牛油果先生找女朋友”的選美比賽，標準之一就是她要“擁有健康的生活方式——吃牛油果”。通過選秀賺足了人氣與關注，并將牛油果和健康畫上了等號。

通過明星、超模、美食博主…等多領域的分享，牛油果風潮席卷全球。

?米蘭達·可兒：“牛油果是我的必備食物”

?麥莉-賽勒斯的牛油果面膜

......

粉絲效應也好、從眾心理也罷，越來越多的人卷入其中，并自發性地進行再次傳播。每天，ins上關于牛油果的新照片超過300萬張。

牛油果乘上了信息時代社交媒體的東風，借此人氣扶搖而上，加速了其概念普及速度和市場占有率的提升。

這個夏天，牛油果女孩們實力演繹牛油果綠的N種打開方式。

靈 虎 觀 點

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每一個爆款的誕生絕非偶然，背后定有其營銷之道。牛油果從外表普通又難吃的水果，到眾多擁護的網紅爆款之路，就是一條精心策劃的營銷套路。對于品牌來說，牛油果的營銷套路中：如何通過營銷手段制造市場對自有商品的狂熱追捧、創造出商品額外的附加價值（虛假宣傳除外），對自身的社會化營銷傳播具有借鑒性意義。

靈虎品牌策劃專業以品牌戰略為服務方向，集品牌VI視覺設計、平面設計、品牌營銷、產品包裝設計、品牌規范、宣傳設計、營銷策劃、網絡搭建、線上推廣為一體，向客戶提供品牌和營銷全方位專業的設計機構和網絡運營商。

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